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Proyecto UG sobre el uso de microorganismos de montaña como probióticos, se vincula al Desarrollo Sostenible
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Con el objetivo de vincularse directamente con el alcance del Objetivo 02 "Hambre cero y seguridad alimentaria" de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que además busca llegar a la meta de poner fin al hambre y mejorar la nutrición de la población para el 2030, nació desde la Universidad de Guanajuato (UG]) el proyecto "Engorda de conejos mediante el uso de microrganismos de montaña como probióticos".
Investigan aplicaciones de los recursos naturales en el Laboratorio de ciencia y tecnología de alimentos
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En la Universidad de Guanajuato (UG) se desarrollan diversas investigaciones multidisciplinares de sistemas de alimentos a través de procesos que otorguen calidad, seguridad y funcionalidad, que permiten descubrir el mejor o nuevos usos de algunos recursos naturales.
Se inaugura el VII Foro Internacional Multidisciplinario de Cuerpos Académicos en el Campus Celaya-Salvatierra
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Al inaugurarse el VII Foro Internacional de Cuerpos Académicos en el Campus Celaya-Salvatierra, se puso de manifiesto la importancia de trabajar en redes de investigación a partir de un trabajo colaborativo multidisciplinario que contribuya a la generación de conocimientos científicos para atender las necesidades sociales más apremiantes.
Mediante la termodinámica cuántica, la UG innova en proyectos de investigación
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Entender los procesos a través de los cuales el agua absorbe determinados contaminantes, mejorar el funcionamiento de computadoras cuánticas, todo a través de la termodinámica cuántica, es parte de lo que actualmente trabaja el investigador del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Guanajuato (UG) Dr. César Eduardo Damián Ascencio, en conjunto con estudiantes de doctorado, otras divisiones e incluso instituciones internacionales.